四国・香川の風土が育てた丹念に育て上げられた讃岐三畜

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オリーブ牛指定料理店

チェレステ小豆島

チェレステ小豆島

チェレステ小豆島

チェレステ小豆島

※写真をクリックすると拡大表示できます。

チェレステ小豆島とはイタリア語で「青い空」という意味。
お客様に小豆島の素晴らしい自然を堪能して頂きたいという思いが込められているそうです。
1日6部屋限定のお客様には、自然の景色や自然の恵みに癒されるようにと、地産地消の新鮮素材だけを使用したお料理をご用意しています。
是非、イタリアン・フレンチの雰囲気に和を取り入れた創作料理をご堪能下さい。

◆店舗情報◆
・テーブル4人席×7

オリーブ牛指定料理店 「オリーブ牛」取扱 「讃岐牛」取扱
  • オリーブ牛指定料理店
  • 「オリーブ牛」取扱
  • 「讃岐牛」取扱
讃岐牛は前日までに予約
「チェレステ小豆島」お店情報
住所小豆郡土庄町鹿島甲1462
Tel0879-62-5015
Fax0879-62-5017
ホームページhttp://celesteshodoshima.com/
おすすめメニュー ◆地産地消コース◆ お1人様4,200円~
 瀬戸内でとれた魚介類と小豆島の地産地消にこだわった食材を使った和洋折衷の創作料理です。

~コースの一例~
  • サワラの炙りカルパッチョ風 小豆島諸味ソースと共に
  • 瀬戸内海産シャコ海老のサラダ仕立て オリーブオイル風味のマヨネーズポン酢にて
  • アサリのチャウダー風クリームスープ
  • 世界初製法のオリーブパスタ 春野菜のチェレステ風

メイン料理はお好きなものをお選びください
・春の鼓動 桜鯛のポワレ 白ワインソースにハーブとトマトの香りを添えて
・小豆島産プレミアムオリーブ牛のステーキ 小豆島醤油の和風おろしソースにて

・本日のデザート
・コーヒー又は紅茶
・パンとオリーブオイル

※料理内容は季節によって変わることがございます。ご予約の際ご確認下さい。
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オリーブ牛指定販売店:プレートの画像
プレートはオリーブ牛指定販売店の加盟店印です。
また、加盟店の目印として店頭に飾られています。

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