讃岐三畜の生産から加工までを見学し、実際にふれあうことで讃岐三畜への理解を深める体験バスツアーが四国新聞の企画により開催され、親子１５組４３人が参加しました。
ツアーでは、香川県畜産試験場（讃岐三畜開発生産）、農事組合法人ゆずり葉（夢豚生産農場）、（株）七星食品（夢豚加工工場）、高松市の讃岐牛生産農家を見学しました。
昼食では、ほしごえの里（さぬき市長尾）にて讃岐三畜のバーベキューを楽しみました。
■香川県畜産試験場
http://www.pref.kagawa.jp/chikusanshiken/
■株式会社 七星食品
http://www.shichisei.co.jp/
親子、友達、姉妹といった小学生を含むペア９組が、讃岐三畜をメイン食材として使う料理コンテストに挑戦しました。
このイベントは、讃岐三畜の普及とＩＨクッキングヒーターのＰＲを図るため、四国電力の企画により行われました。
「さぬきコーチンひじき入り高野どうふ」「夢豚バーガー南の島バカンス風」「讃岐牛イタリア風味じゃがいも添え」「さぬきゆめぶたの生がやき～うめ風味～」など、独特の趣向を凝らしたメニューが作られました。
どの作品もおいしく盛りつけも上手で、審査員の方々も採点に苦労していました。
コンテストの最後には、審査員長の辻ウェルネスなんば校梅田昌功校長によるクッキングショーも披露されました。
最優秀賞のＩＨクッキング大賞には高松市の北浦加菜さん、佳代さん親子ペアの「スタミナ夏勝つ（カツ）巻き」が選ばれました。
■ヨンデンプラザ・サンポート
http://www.yonden.co.jp/life/plaza/index1.htm
讃岐三畜の加工商品のご紹介です。
本品は、讃岐で育成された「讃岐牛」「讃岐夢豚」「讃岐コーチン」を１００％使用し、それぞれの風味を生かしながら丹念に炊き上げたそぼろ煮を３本セット（各５０ｇ入）に致しました。
調味料にもこだわりを持ち、小豆島特産の本醸造醤油と三温糖を主に若干甘く味付けをしてありますので、ご家族皆様でお召し上がりいただけます。
■お問い合わせ先
タケサンフーズ株式会社
香川県小豆郡内海町苗羽甲2211
TEL.0879-82-1151 FAX.0879-82-3363
