テレビ放映のご報告
3月11日放送のテレビ東京系列「元祖！でぶや」で讃岐三畜が紹介されました。
「まいう～」でおなじみの食いしん坊なタレントの石塚英彦とパパイヤ鈴木が香川でスペシャルな讃岐うどん『究極のまいう～どん』を作るため、うどん麺打ちや食材集めをしながら香川を満喫しました。
そのうどんにのせる具として讃岐三畜が紹介されました。
>>テレビ東京系列「元祖！でぶや」ホームページ
讃岐牛の定義が新しくなりました
讃岐牛銘柄推進協議会（会長 真鍋武紀知事、13団体で構成）では、12月1日から、讃岐牛の定義の変更を行いました。
讃岐牛とは、香川県で飼育されている血統明確な黒毛和牛の肉であり、それに加えて、牛枝肉取引規格で区分される15ランク中、上位4ランクまでのものと定義していました。
しかし、協議会では、消費者の多様に変化した牛肉に対するニーズに的確に応えるため、定義を新しくし、より求めやすい新「讃岐牛」として消費の拡大を図ることにしました。
定義変更の結果、牛肉取引規格の上位6ランクまでを讃岐牛とすることにしました。
今後は、これまでの上位4ランクまでを「讃岐牛（金ラベル）」、新たに追加される部分を「讃岐牛（銀ラベル）」として認証して、流通、販売を行います。
詳しくは「讃岐三畜とは / 讃岐牛」ページをご覧ください。
